油を使っての生活の知恵って?

フライとか天ぷらなどの油・・・。
1度使っただけで捨てるようなことをしてないかな??

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家計にも環境にも良くないこと(@_@;)
使い切るような油の使い方をしたいものだね(*^_^*)
でも、古い油を使うのは臭いも気になるし・・・。
ということなら、生活の知恵をうまく使ってみよう~!!
生活の知恵は環境にも良いってことだね☆
ジャガイモの皮を素揚げするということを、においがきついものを揚げた後にやってみよう~。
セルロースというジャガイモに含まれてる成分が匂いとか汚れといったものを吸い取ってくれるんだって(^。^)
キツネ色になるように梅干しを2~3個ほどあげると、ドロドロの脂も元通りになるんだとか!!
でも、はちみつとかの入っていないものを使うのがミソ(>_<)
でも、酸化も気になるのが油でね・・・。
長持ちさせるにはさし油という方法が効果的なんだって(^。^)
新しい油を今まで使っていた油に足して使う方法でね・・・。
30回ほどの使用は劣化せずに揚げ物なども美味しくできるそうだよ!!
1か月で3~4回ほどの使用で使いきるというのが、さし油をしない方法での目安となってるそうだよ(^o^)丿

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